Nuestros Productos
Mestizo es una marca que caracteriza un café suave de línea especial, inspirados en los colores del amanecer y atardecer, en los cerros y pasajes cafeteros del municipio de La Unión Nariño, en el suroccidente Colombiano.
Cultivado por las manos de familias caficultoras, que crecen su café en una franja altitudinal entre los 1600 a 1900 m.s.n.m
En donde se resaltan sabores seductores del suave café mestizo, gracias al cuidado minucioso en el proceso de beneficio en finca. Los tiempos de fermentación oscilan entre 24 a 38 horas y los tiempos de secado oscila ente 8 a 15 días.
Descubre con placer cada presentación de café mestizo y prepara tus sentidos para un final alucinante generando conexiones inolvidables cada día.
Café Tostado en Grano y Molido
Café Tostado y Molido
Café Mestizo Tradición
Café de origen Nariño, un café para disfrutarlo día a día, con notas a chocolate fuerte e intenso, con alta intensidad de amargura y azúcar caramelizada.
“El café del día”
79 – 80
Alta
Una cucharada (8 gr) por cada taza de 180 ml de agua entre 90 y 93 °C, se recomienda utilizar métodos de goteo.
Tostado y molido: 500 GR
Café Tostado y Molido
Café mestizo Ensueño
Café de origen Nariño, esta segunda línea de presentación nos muestra un café con un perfil más característico con un cuerpo y acidez media, dulzor achocolatado y taza limpia.
“Línea Institucional”
82 – 83
Media alta
Una cucharada (8 gr) por cada taza de 180 ml de agua entre 90 y 93 °C, se recomienda utilizar métodos de goteo y filtrados.
Tostado y molido: 500 GR
Tostado en grano: 500 GR
Café Tostado y Molido
Café Mestizo Pasión
Café de origen Nariño, esta tercera presentación especial muestra un café con notas cítricas a manzana, dulce acaramelado y frutos rojos, con un sabor residual pronunciado.
“Línea Gourmet”
84 – 85
Media
Una cucharada (8 gr) por cada taza de 180 ml de agua entre 90 y 93 °C, se recomienda utilizar métodos de goteo y filtrados.
Tostado y molido: 500 GR
Tostado en grano: 500 GR
Café Tostado y Molido
Café Mestizo Edición Limitada
Café de origen Nariño, esta cuarta presentación de edición especial nos muestra una serie de notas, resaltando su taza dulce, melosa, acompañado con cítricos y un dulce intenso como azúcar morena y frutos negros.
“Línea de exportación”
>85
Media
Una cucharada (8 gr) por cada taza de 180 ml de agua entre 90 y 93 °C, se recomienda utilizar métodos de goteo y filtrados.
Tostado y molido: 500 GR
Tostado en grano: 500 GR
Producción y comercialización de café pergamino y exportación de café verde
Se cuenta con la logística completa para el envió de muestras y procesos de exportación con experiencia de 5 años, realización procesos de exportación a China, Dinamarca, Estados Unidos, Irlanda del Norte, Medio Oriente, España, entre otros.
Formación
Especializada en Café
Brindamos capacitaciones relacionadas con el análisis físico y sensorial del café.
Cursos básicos en análisis físico y sensorial del café
Conferencias Especializadas en temas relacionados con la cadena productiva del Café
Participación en Eventos
Alianzas Estratégicas
Disposición para establecer convenios con organizaciones del gremio cafetero a nivel nacional e internacional para el fortalecimiento comercial y desarrollo social.
